Este fin de semana, los mercados de San Pedro Sula reportaron un incremento de dos lempiras en el precio de la libra de carne de cerdo. Edwin Ferrufino, vendedor en el mercado El Dandy, explicó que la subida del precio fue implementada desde la semana pasada. Inicialmente, los comerciantes absorbieron el impacto, pero esta semana se vieron obligados a trasladar el aumento al consumidor.
Actualmente, en los mercados de la zona norte, la libra de costilla Premium se cotiza a 70 lempiras, la chuleta a 68 lempiras y el tajo a 65 lempiras. Ferrufino indicó que este ajuste en los precios afecta directamente a los consumidores locales.